Dünyanın kayısı başkenti olarak tanınan Malatya'da yetiştirilen kayısılar çiçek açınca kent beyaza büründü.

Adına türküler yakılan kayısı çiçeği, Malatya'da baharın gelişini müjdeliyor. Kayısıların çiçek açması ile bahar sevinci yaşayan Malatyalılar, nisan ayında don olmasından korkuyor. Kayısı sert çekirdekli meyve türleri içerisinde bademden hemen sonra çiçek açtığından genellikle ilkbahar geç donlarından zarar görüyor.

Kayısının erken çiçek açması, kayısının dondan etkilenme oranını da yükseltiyor. Bunun sonucunda ise kentin ekonomisi milyonlarca dolar zarara uğruyor.