Malatya'ya özgü yöresel yemekler kargoyla yurt dışına gönderiliyor. 

Malatya'da yöresel yemeklerden oluşan ve tamamen bayanların gayretiyle ayakta durmayı başaran lokantanın işletmeciliğini yapan Gülhan Erdem, yöresel yemeklerin yurtdışından da ilgi görmesiyle birlikte bir ilke imza attı. 

Özellikle turistik amaçlı Malatya'ya gelen turistlerin yöresel yemekleri tatmalarının ardından yurtdışından sürekli sipariş almaya başlayan Erdem, "Belçika, Almanya ve İngiltere'den yöresel yemeklerimiz sürekli isteniyor" dedi. 

İşletmenin ilk açıldığı zamanlarda bayanların oturabileceği kafe tarzında oluşturulduğunu belirten Erdem, "Biz burayı kahve tarzında açtık. Bayanların gelip oturabileceği, kitap okuyarak zaman geçirebilecekleri bir yer olarak dizayn ettik. Ancak, hedeflediğimiz gibi olmadı. Bende kardeşime karınbumbar yapalım teklifini sundum. Daha sonra deneme amaçlı yemek yaptık. Baktık ki insanların yoğun bir ilgisi oldu. Şimdi anlıyorum ki iyi yapmışız. Tabi bu böyle gelişti ve il içi ve dışına yemek göndermeye başladık" diye konuştu. 

Erdem, yurt dışından Malatya'ya gelen gurbetçi ve turistlerin işletmelerine gelip, yöresel yemekleri tattıklarını kaydederek, "Hiç tadını bilmeyen insanlar bile karınbumbarı yediklerinde çok beğendiler. Tabi paket paket karınbumbar götürmeye başladılar. Sipariş üzerine bizde Belçika, İngiltere ve Almanya'ya yemek gönderdik. Şimdiye kadar bir tek Amerika'ya gönderemedik. Onlarda gıda denetimi çok sık olduğu için" şeklinde konuştu. 

Ev hanımlarına da bir çağrıda bulunan Erdem, "Eğer yaptığınız işleri itinalı yaparsanız her şey güzel olur. Ama görüyorum ki itina ve özen hiç kimsede yok. Hanımlar istekli başlarlar ise çok güzel bir gelir kaynağı" dedi.