İzmir Büyükşehir Belediyesi Aşevleri Şube Müdürlüğü'nde dev kazanların ateşi hiç sönmüyor.

Sadece Ramazan ayında değil, yılın her gününde ortalama 4500 kişilik yemek pişirilen Gürçeşme'deki aşevinde, 415 kişilik de kumanya hazırlanıyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, fakir ve muhtaç kesimlerin yanı sıra sosyal hizmet veren sivil toplum kuruluşları ve vakıflar, Eşrefpaşa Hastanesi'ndeki hastalar ile Zübeyde Hanım Huzurevi sakinlerine de sıcak yemek sağlıyor. Gıda mühendisleri tarafından günlük kalori ihtiyacına göre hazırlanan yemekler, Aşevleri Şube Müdürlüğü'na ait araçlar tarafından ihtiyacı olan kişilere ya da kuruluşlara “elden teslim” ediliyor. Yardım dağıtılırken “gizlilik” prensibini esas alan İzmir Büyükşehir Belediyesi ekipleri, sessiz sedasız yaptıkları yardımlarla gönüllerde taht kuruyorlar.

Farklı mönülere göre değişiklik gösterse de, günde ortalama 750 kg. yemeklik sebze, 240 kg. domates, 15 kg. tuz, 4500 adet ayran ya da yoğurt, 80 kg. sıvı yağ, 725 kg. tavuk eti ya da 875 kg. dana eti kullanılarak yapılan yemekler dev kazanlardan sıcak mutfaklara ulaşıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin bu yılbaşından bu yana pişirdiği yemek porsiyon sayısı 820 bini, kumanya adeti 90 bini aştı. Yıl sonuna kadar bu rakamın milyon sınırını geçmesi hedefleniyor.