Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Semih Ötleş, İngilizce ve Çince olarak tüm dünyada basılan iki ayrı kitabıyla büyük bir başarıya imza attı.

Gıda analizleri konusunda yaptığı çalışmalar ile adından söz ettiren Prof. Dr. Ötleş, ABD'de İngilizce olarak basılan Gıda Analiz Enstrümanları El Kitabı ile dünyaya açıldı. 46 araştırmacının yazılarından oluşan kitap Dünya'nın en büyük yayın evi olarak bilinen CRC Press tarafından yayınlandı. Gıda, kimya, kimya mühendisliği ve mikrobiyoloji alanlarında çalışan araştırmacılara analiz aletlerindeki yenilikleri anlatmak ve bu alanlarda eğitim gören öğrencilere kaynak sağlamak amacıyla oluşturulan kitap, Prof. Dr. Ötleş'in önceki başarıları esas alınarak, yayın evinin seçici komisyonu tarafından özel bir davet ile basıldı.

BİR DE ÇİNCE KİTAP

İlk kitabını 2005 yılında Gıda Bileşenleri ve Kakı Maddelerinin Analiz Metodları adıyla İngilizce olarak çıkartan Prof. Dr. Semih Ötleş, aynı kitabını yoğun istek üzerine bu kez de Çince olarak çıkardı. China Light Industry Press tarafından Aralık 2008'de basılan kitap gıda kontrolü ve analizlerinde önem taşıyan analiz yöntemlerini ve teknolojik gelişmeleri içeriyor. Kitapta 31 tanınmış bilim adamının yazıları yer alıyor.

“BİLİM SAYESİNDE DÜNYA'YA AÇILACAĞIZ”

Dünya çapında basılan iki kitabın, hem Ege Üniversitesi'nin hem de Türkiye'nin tanıtımı için son derece önemli ve gurur verici olduğunu belirten Prof. Dr. Semih Ötleş, “Bilim eserlerinin farklı dillere çevrilmesi son derece önemli. Dünya'nın en çok konuşulan iki dili olan Çince ve İngilizce kitaplar, ülke tanıtımına da büyük katkı sağlayacaktır. Global pazarlama sisteminde yer edinmeye çalışan ülkemiz ve üniversitemiz için önemli bir adım attık. Dünya'ya açılmamız bilim sayesinde daha da kolaylaşacak” dedi.

İHA

Yayın Tarihi : 24 Aralık 2008 Çarşamba 11:51:23