Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin faaliyete başlamasıyla birlikte konsey çalışmaları ve projeleriyle ilgili basın toplantısı düzenlendi. Tan, toplantıda konsey projelerine ilişkin bilgi verdi.

Türkiye'de üretilen zeytin yağının kalitesinin tescillenmesi ve kaliteli markaların desteklenmesi amacıyla kurulan Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi hakkında bilgi veren Konsey Başkanı Dr. Mustafa Tan, konseyin faaliyetleri kapsamında sektörde yüksek kalitede üretimin gerçekleştirilmesi, standardizasyon ve sertifikasyonun sağlanması, piyasanın izlenmesi ve kalite kontrol sistemlerinin geliştirilmesi için gerekli politikaların belirlenmesi gibi çalışmaların yürütüleceğini belirtti.

Mustafa Tan, UZZK tanıtım faaliyetleri kapsamında yürütülen ve Türkiye'de pazarlanan zeytinyağlarının kalite kontrol programı anlaşması çerçevesinde, UZZK ile anlaşmayı imzalayan firmalar arasında ulusal ya da uluslararası zeytinyağı standartlarına uyulmasını zorunlu kılan bir kendi kendine denetleme sistemi oluşturulacağını ifade etti. Dr. Mustafa Tan, anlaşmayı imzalamanın zorunlu olmadığını, ancak ürününe güvenen firmaların raflarındaki ürünlerin UZZK tarafından yılda en az iki kez denetime tabitutulacağını ifade etti. Anlaşmanın 28 Ocak 2009 tarihinde firmaların imzasına açıldığını ve yoğun taleple karşılaştıklarını anlatan Tan, anlaşmaya imza atan firmalar arasında Kristal ve Fora ile Tariş ve Marmarabirlik'in bulunduğunu söyledi.

Türkiye'de çok yüksek kalitede zeytinyağı üretildiğini ancak yurt dışında tanıtım ve rekabet konusunda zorluk yaşandığını, konsey çalışmaları ile de bu durumun iyileştirilmesi için projeler gerçekleştirileceğini ifade eden Tan, şöyle konuştu: "Bu anlaşma bir milat niteliğindedir. Dünyanın en kaliteli zeytinyağının Türk yağı olduğunu her zaman söylüyoruz ancak üretilen zeytinyağı hakkettiği değeri bulamıyor. Sektördeki örgütlü yapının eksikliğini görerek konsey olarak kurumsal görev ve sorumluluklaharekete geçtik."

Yağına güvenen firmaların çalışmaya dahil olarak zeytinyağlarını teftişe açmış olacaklarını anlatan Tan, şunları söyledi: "Bu sektörün kendi öz denetimidir, dahil olma zorunluluğu yok. Kalite kontrol programı zorunlu değil ancak Türkiye'de çok iyi kalitede zeytinyağı üretenle düşük kalitede üreten arasında farkın da ortaya konulması gerekli."

Toplantıda zeytin sektörüne ilişkin görüşlerini de dile getiren Mustafa Tan, tarım politikalarının IMF tarafından yönlendirilmesine tepki gösterdi. Tarım Bakanlığı'nın 2015 yılında zeytincilikte dünya ikinciliğini hedeflediğini ve bu kapsamda 35 bin fidan diktiğini ifade eden Tan, şöyle konuştu: "Böylesine önemsenen bir ürünün üreticisine verilmesi gereken primler hesaplandı. Kilo başına bu miktar 1-1,5 TL arasında. Ancak Türkiye'de bir bütçe var ve bu konuda kısıtlamalara gidiliyor. Tarımpolitikalarının IMF tarafından yönlendirilmesini desteklemiyoruz. IMF politikaları zeytincilikten uzak dursun aksi halde bu durum zeytincilik sektörüne patinaj yaptırır."

Primin yanı sıra üreticinin ağaçların bakım tedbirleri konusunda da desteklenmesi gerektiğini ifade eden Tan, destek sağlanması konusunda işin takipçisi olacaklarını söyledi.
KRİZ DÖNEMİNDE ZEYTİNYAĞI İHRACATI YÜZDE 25 ARTTI

Kriz dönemine rağmen zeytinyağı sektöründe ihracat alanında yüzde 25 artış olduğuna dikkat çeken UZZK Başkanı Mustafa Tan, fiyatların düşmesinin üreticiyi olumsuz etkilediğini ancak ihracatçıların geçen yıla oranla artış sağlandığı için rahat olduklarını belirtti. Yeşil zeytin ihracatında da zeytinyağında olduğu gibi artış sağlandığını anlatan Tan, sözlerine şöyle devam etti: "Krize en dayanıklı ağaç zeytin ağacı. Krize en dayanıklı üretici de tüm zorluklara ve olumsuzluklara rağmen zeytin üreticisidir."

ZEYTİNYAĞIMIZIN KALİTESİ DÜNYA STANDARTLARI ÜZERİNDE

Toplantıda söz alan UZZK Yönetim Kurulu Üyesi Ümmühan Tibet ise zeytinyağının anavatanında hakkettiği yere gelebilmesi ve ülkede zeytinyağı tüketiminin artırılabilmesi için gayret ettiklerini ifade etti.

Zeytincilik sektörünün her geçen gün ilerleme kaydeden bir sektör olduğuna dikkat çeken Tan, şunları söyledi: "Ülkemizde halen zeytinyağı tüketimini belli bir seviyeye çıkaramadık. Zeytinyağı kalitemiz dünya standardının üstünde. UZZK olarak kaliteli firmaların arkasında durduğumuzu, zeytinyağında taklit ve tağşişe karşı olduğumuzu göstermek amacıyla çalışmalarımıza devam edeceğiz."

iha

Yayın Tarihi : 6 Şubat 2009 Cuma 16:07:59

Güncelleme :6 Şubat 2009 Cuma 16:14:19