Ege’de bahar ve yaz aylarının geleneksel içeceklerinden biri de koruk suyu...

Henüz olgunlaşmamış üzümden elde ediliyor. Hafif ekşi tadıyla serinlik veriyor. Hazmı kolaylaştırarak mideyi rahatlattığı, vücuttaki zehirli madddelerin atılmasını sağladığı da belirtiliyor. Kemeraltı’nda 35 yıldır bu içeceği satan Ali Özcan, “Şehir dışından bile sipariş geliyor. Turistler de çok seviyor, şişelere doldurup ülkelerine götürüyor” diyor.