Kış ayının vazgeçilmez gıdası olan kurutmalıklara vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor.
Kuraklık tehlikesi sebebiyle fiyatı artan sebzelere pazarlarda rağbet gösterilmezken, Ergani'de kurutmalık sebzelerin hazırlanması için vatandaşlar sebze haline akın ediyor.
Sebze halinde kurutmalık sayesinde hareketlilik yaşanırken, vatandaşlar kurutmalık fiyatlarının geçen yıla oranla pahalı olduğundan yakındı.