Kilis'te, fırıncılar ile ev hanımlarını 'kahke' ve 'gerebiç' telaşı sardı.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi ve özellikle Kilis'te geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan bayramlık kahke (çörek) ve gerebiç (tatlı) hazırlama geleneği devam ediyor. Kilis'te fırıncılık yapan Fevzi Canarslan, Ramazan Bayramında misafirlere ikram edilen kahke ve gerebiçe Kilisliler'in yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, "Geçmişi asırlara dayanan kahke ve gerebiç hazırlama geleneği halen devam ediyor. Kilis'te ve bölgemizde her Ramazan ayı geldiğinde hemen hemen her aile bayramlık kahke ve gerebiç hazırlar. Bazı vatandaşlar bayramlık kahke ve gerebiçi kendisi hazırlarken zamanı olmayanlar ise fırınlardan satın alıyor. Bayramlık kahke ve gerebiçin çok sayıda çeşidi bulunuyor. Kahke ve gerebiçin fiyatı içerisinde kullanılan malzemeye bağlı olarak 4 YTL'den başlayarak 15 YTL'ye kadar yükseliyor. Fırınlarda veya pastanelerde hazır satılan kahkelerin kilosu 4 ile 6 YTL arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Gerebiçin ise fiyatı kullanılan malzemeye göre, 10 ile 15 YTL arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Kilisli olan, ancak değişik kentlerde yaşayanlar ise bayramlık kahke ve gerebiçi almak için Kilis'e geliyor veya bir yakını aracılığı ile temin ediyor" şeklinde konuştu.