Kilis Kasaplar ve Kebapçılar Odası Başkanı Şevket Memiler, Türkiye'de en sağlıklı etin Kilis’te satışa sunulduğunu, vatandaşların endişe etmeden et tüketebileceklerini söyledi.

Kasaplar ve Kebapçılar Odası Başkanı Şevket Memiler düzenlediği basın toplantısında, Kilis'te son 5 yıldır ete zam hiç zam yapmadıklarını belirterek, "Canlı havyan maliyetlerinde her gün girdilerin artmasına karşın esnafımız zam yapmadı. Esnafımız çok ama çok cüzi bir karla et satıyor. Sadece girdi maliyetlerinin yükselmesini ete yansıtacak olsak bugün etin kilosu 20 YTL'yi aşar. Esnafımız zor durumda, Bağ-Kur, vergi ve diğer girdileri her gün artıyor. Bağ-Kur borcunu ödeyemeyen esnafımız var. Oda olarak tüm esnaflarımızı uyarıyoruz. Gazete kağıdı ve siyah poşet kullanmamaları konusunda, şimdi hiç bir esnafımız gazete kağıdı ve siyah poşet kullanmıyor"dedi.

Kilislilerin Türkiye'de nüfusa oranla en çok et tüketen il konumuna geldiğini vurgulayan Memiler, "Kilis'te, nerede ise bütün yemekler etli yapılır. Türkiye'nin bir kaç ili hariç hiç bir yerinde böyle bir durum yok. Nüfusa oranla Kilis'te 20-30 kasap olması gerekiyor. Ama Kilis'te, 60'dan fazla kasap var. Birde bunlara kebapçıları katarsak gerçekten Kilislilerin ne kadar et tükettiğini anlamak daha kolay olur. Kilis'te, etin kilosu 12 YTL olmasına karşın, bazı esnafımız 9-10 YTL'ye et veriyorlar. Biz oda olarak, etin fiyatından çok hijyenik olmasına dikkat ediyoruz. İş yerinde sağlıklı et bulundurmayan, hijyenik kurallara uymayan kimse kusura bakmasın biz ona sahip çıkmayız. Esnafımızda bizim bu yaklaşımımızı bildiği için çok ama çok hassas davranıyorlar. Türkiye'nin en sağlıklı ve hijyenik eti Kilis'tedir."dedi