Kilis'te piyasaya çıkan horoz karası üzüm, 2 YTL'den satışa sunuluyor.

Kilislilerin "Kara inci" olarak adlandırdıkları horoz karası üzüme yörede sofralık tüketildiği için yoğun ilgi gösteriliyor. Kilis'te, normal üzümlerden önce yetiştiği için sofralık olarak tüketilen horoz karası üzüm 2 YTL'ye satılıyor.

Üzüm üreticileri, horoz karası üzüme ilginin diğer üzüm çeşitlerine göre fazla olduğunu belirterek, "Horoz karası üzümler ilk yetişen ütüm türleridir. Bazı üzüm bağlarında horoz karası üzüm diğer bağlara göre önce yetişiyor. Horoz karası üzümün kendine has bir tadı ve kokusu vardır. Diğer üzüm çeşitlerinden önce yetiştiği için sofralık olarak tüketiliyor. Kentte yetiştirilen üzüm çeşitlerinin yüzde 90'ı sanayide kullanılıyor. Yörede yetiştirilen üzümler yaş ve kuru üzüm olarak Kilis Tekel Suma Fabrikası ile Kilis dışından gelen fabrikalar tarafından satın alınıyor. Tekel Suma Fabrikası'na üzümlerini vermek istemeyen üreticiler ise ürünlerini pekmez üretiminde kullanılıyor. Bir iki hafta içerisinde horoz karası üzümün piyasada çoğalması bekleniyor. Horoz karası üzümün piyasada çoğalması ile birlikte fiyatının da düşeceğini tahmin ediyoruz" dediler.