Kilis'te, kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte kış aylarında tüketilen üzüm tatlıları piyasaya çıktı.

Üzüm hasadının sonuna yaklaşıldığı şu günlerde sonbahara girilmesiyle birlikte ev kadınlarını üzüm tatlısı yapma telaşı sardı. Yapımı zahmetli olduğu için genellikle geniş bahçeli evlerde komşu ve akrabaların yardımlaşması ile yapılan bastık ve cevizli sucuklar, birkaç gün ipe asılıp kurutulduktan sonra beyaz örtülere sarılarak, tahta sandıklara yerleştiriliyor. Dükkanların vitrinlerini de süsleyen üzüm tatlıları, sonbahar ve kış aylarında herkes tarafından severek tüketiliyor.

Üzüm tatlıları satıcısı Yusuf Altuntaç, Kilis ve yöresinde enerji deposu olarak adlandırılan üzüm tatlılarına her geçen gün ilginin arttığını belirterek, "Üzüm tatlılarına yoğun ilgi var. Kent dışında yaşayan Kilisliler, yakınları aracılığı ile bastık, cevizli sucuklar başta olmak üzeri bir çok üzüm tatlısından aldırıyorlar. Sadece Kilisliler değil şehre gelen yabancılar da üzüm tatlılarını tercih eriyor. Doğal olarak yapıldığı için vatandaşlar diğer tatlılara oranla üzüm tatlılarını daha çok seviyor. Kış aylarında daha çok tüketilen üzüm tatlıları vitamin deposudur" dedi.