Kilis'te, kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte üzüm tatlıları da piyasaya çıktı. 

Sonbahara girilmesiyle birlikte ev kadınlarını üzüm tatlısı yapma telaşı sardı. Yapımı zahmetli olduğu için genellikle geniş bahçeli evlerde birkaç komşunun biraraya gelerek yaptığı bastık ve cevizli sucuklar, birkaç gün ipe asılıp kurutulduktan sonra beyaz örtülere sarılarak, tahta sandıklara yerleştiriliyor. Dükkanların vitrinlerini de süsleyen üzüm tatlıları, sonbahar ve kış aylarında herkes tarafından severek tüketiliyor.