Şanlıurfa'da baklavacılar, Ramazan Bayramı siparişlerini yetiştirmek için fazla mesai yapıyor.

Ustaların maharetli elleriyle açtıkları yufkalar, fıstıklarla süsleniyor. Buğdayından şekerine, fıstığından yağına kadar malzemeler özenle seçiliyor. Hazırlandıktan sonra paketlenen baklavalar, sipariş edilen adreslere gönderiliyor.

Ramazan Bayramı hazırlıklarının yoğun bir şekilde sürdüğünü belirten Geylani Tahta, amaçlarının hijyenik ortamda ürettikleri baklavaları müşterilere ulaştırmak olduğunu ifade etti. Baklavacılığın el emeği göz nuru bir meslek olduğunu söyleyen Geylani Tahta, çıraklıktan gelen elemanları ile baklava yaptıklarını kaydetti.

Bayram siparişlerinin artarak devam ettiğini belirten Tahta, "Bayramdan birkaç gün önce yoğunluğumuz artıyor. Genelde misafirlere ikram edileceği için klasik baklavaya talep yoğun oluyor.

Bunun yanında diğer çeşitleri de arzu eden müşteriler oluyor" dedi.