Siverek'te ilkbaharın müjdecisi olarak bilinen kenger ve yarpuzlar, pazardaki yerlerini almaya başladı.

Siverek'te Karacadağ bölgesinde yetişen kenger bitkisi, özellikle yoksul ailelerin sofralarının vazgeçilmezlerinin başında yer alıyor. Siverekliler kengerden bulgurlu kenger, kızartma kenger, kele kenger, yumurtalı kenger ve kenger salatası olmak üzere 5 çeşit yemek yapabiliyor.

Daha önce sadece bayanların sattığı kenger ve yarpuz, artık işsiz erkeklere de iş imkanı sağlıyor. Yaklaşık 3 ay boyunca Karacadağ eteklerinde toplanan kenger ve yarpuz bitkileri, Cumhuriyet Caddesi'nde kaldırımlarda satılıyor.