Şanlıurfa'da, kadınlar için olmazsa olmazlar arasında yer alan kurutulmuş sebzeler pazardaki yerini aldı.

Şanlıurfa'da kış mevsiminde tüketilmek için hazırlanan kurutulmuş kırmızı biber, patlıcan, kabak, domates ve bamya türündeki sebzeler tüketicilerin beğenisine sunuldu. Esnafın geçim kaynağı olan kurutulmuş sebzelerin bir kısmı il merkezinde satışa sunulurken, bir kısmı şehir dışına pazarlanıyor. Kış ayının gelmesiyle kurutulmuş sebzelere rağbetin arttığını dile getiren Mustafa Dinanet, "Şanlıurfa halkı için vazgeçilmez yiyecekler arasında gösterilen kurutulmuş sebzeler aynı zamanda bazı vatandaşlar için

de önemli bir geçim kaynağı oluşturmaktadır. Kurutulmuş sebze ürünlerinin birçoğu il dışında pazarlanmaktadır. Yurt dışında ikamet eden gurbetçilerimiz de kurutulmuş sebzelere ilgi göstermektedirler. Havaların daha da soğuması neticesinde kurutulmuş sebze ürünlerinin satışı artacaktır" dedi.