Güneydoğu Anadolu Projesi'nin (GAP) devreye girmesiyle Şanlıurfa sanayiinde tarımın ağırlığı arttı. 1995 yılından itibaren Şanlıurfa sanayii tarım ürünlerine dayalı olarak gelişmeye başladı. 

Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası'nın hazırladığı İş Dünyası Rehberi'nde yer alan bilgilere göre, ilde gıda sektöründe faaliyet gösteren 91 işletme var. 145 tekstil firmasının bulunduğu kentte, kimya sanayiinde 3, petrol ürünlerinde 20, inşaatta 22, metal sanayiinde 13, elektrikli makinalar ve cihazlarla ilgili 7 firma faaliyet gösteriyor. 

Yaklaşık olarak 6 bin kişinin istihdam edildiği sanayi sektöründe yatırımcılar, 2. Organize Sanayi Bölgesi'nin (OSB) devreye girmesini beklemeye başladı. 291 hektar üzerine kurulan ve 154 işletmenin faaliyetini sürdürdüğü 1. Organize Sanayi Bölgesi'nde yatırım yapılacak alanın kalmaması üzerine Valilik ile Ticaret ve Sanayi Odası, 2. OSB için harekete geçti. İl Ticaret ve Sanayi Odası'nın hazırladığı İş Dünyası Rehberi'nde ayrıca ildeki uygun yatırım alanları konusunda da şu bilgiler kaydedildi: 

"Tekstil; pamuk ipliği üretimi, hidrofil pamuk, çocuk bezi, gazlı bez, battaniye imalatı, makina halısı üretimi, keçe imalatı, konfeksiyon üretimi,
Gıda sektörü; hazır şehriye, irmik, bitkisel yağ, makarna, konserve-turşu, domates-biber salçası, bakliyat paketleme, patates cipsi ve mısır çerezi üretimi, seracılık, fidancılık, meyve üretimi
Hayvancılık; yem tesisi, kemik unu tesisi, kesimhane, et ve süt işleme, besicilik, süt inekçiliği, entegre tavukçuluk, kafeste ve havuzda balık üretimi
Taşa ve toprağa dayalı sanayii; mermer işleme tesisi, torbalanmış sönmüş kireç üretimi, briket üretimi, Urfa taşı işleme tesisi, prefabrik malzemeler
Metal makine sanayii; güneş enerjisi kolektörü ve aparatları üretimi, zirai aletler üretimi, düz sac üretimi, trafo üretimi, dalgıç pompa üretimi, elektrikli ısıtıcı üretimi
Hizmet sektörü; otel, hastane ve okul yapımı, hipermarket ve sosyal tesislerle soğuk hava deposu yapımı".