Türkiye Fırıncılar Federesyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, ülke genelinde ekmeğin kilosunun 2 lirayı geçmemesi için karar aldıklarını belirterek, "Türk fırıncı esnafı fedakarlığını sergilemiştir. Ramazan bitene kadar Türkiye genelinde ekmeğe zam gelmeyecektir" diye konuştu.

Balcı, düzenlediği basın toplantısında un fiyatlarında artış olduğunu kaydederek, 2006 yılında 20 milyon ton, 2007 yılında 17 milyon ton hasatın gerçekleştiğini söyledi. Balcı, 2006 yılına oranla hasatın yüzde 15 düştüğünü ifade ederek, un fiyatlarının eski seviyesine gelmesini ümit ettiklerini söyledi. Balcı, TMO'da 300 bin ton buğday olduğunu kaydederek, "Türkiye genelinde ekmeğin kilosunun 2 liraya çıkmaması için tedbir aldık. Ülke genelinde 2 lirayı geçmemesi için çalışma başlattık. Yapılan fedakarlık hassasiyeti gösteriyor. Burada Türk fırıncı esnafı fedakarlığını sergilemiştir" diye konuştu.

Ramazan ayında ekmeğe zam gelmeyeceğini dile getiren Balcı, un artışı gerçekleşmesi halinde Ramazan ayı sonunda ekmeğe zam geleceğini ifade etti. Ramazan pidesinin Ankara'da bir önceki seneyle aynı fiyattan satıldığını belirten Balcı, "Ankara'da Ramazan pidesi geçtiğimiz sene 300 gramı 600 bin liradan satılıyordu. Bu sene 300 gram pide 750 bin liradan satılacak. 2005 yılındaki fiyat bu sene değişiyor. Bununla birlikte Ramazan'da pideye yüzde 25 zam gelecek" dedi.

Ankara'da simit fiyatlarına gelen zammı doğru bulmadığını kaydeden Balcı, simitçilerin bu zammı tekrar gözden geçirmelerinin doğru olacağını söyledi. Simitçilerin bu zammı durdurmaları gerektiğini ifade eden Balcı, 40 kuruşa simit satan esnafların olduğunu, bazı esnafların eski fiyattan sattığını hatırlattı. Balcı ayrıca, un fiyatlarındaki artış düzelmediği takdirde artışın söz konusu olacağını söyledi.