Yozgat'ta havaların soğumasıyla birlikte pastanelerde salep satışları arttı.

Yozgat'ta pasta salonu sahibi Adem Şimşek, havaların soğumasıyla birlikte salep satışlarının arttığını belirterek, "Salep soğuk günlerin sıcak içeceğidir. Bu nedenle havaların soğuk olduğu kış günlerinde salep satışlarımız artıyor. Havaların normal geçtiği günlerde ise hiç kimse salep sormuyor" dedi.

Dünyada en iyi salebin Yozgat'ın Akdağmadeni ilçesinde yetiştiğini ifade eden Şimşek, "Yaz aylarında Akdağmadeni köylüleri tarafından toplanan salepleri bizde satın alıyoruz. Ankara veya Kahramanmaraşta bulunan değirmenlerde çektirip hazır hale getirip kış günleri de Yozgat halkına sıcak olarak sunuyoruz" dedi.

Pastane işlerinin geçmiş yıllara göre biraz daha düştüğünü ifade eden Şimşek, "Düşüşün nedeni de gençler eskiden arkadaşlarıyla birlikte pastanelere giderlerdi. Şimdi ise kahvelere yada internet kafelere gidiyor. Bu da bizim işlerimizi eskisine oranla biraz daha düşürdü" şeklinde konuştu.