Bayburt, merkez ilçeyle birlikte sahip olduğu 3 ilçesiyle, ''Türkiye'nin En Az İlçesi Olan İl'' unvanına, Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) açıkladığı 2007 nüfus sayımı sonuçlarına göre, ''Türkiye'nin En Az Nüfusa Sahip İli'' unvanını da ekledi.

Gümüşhane'den 1989 yılında ayrılarak Türkiye'nin 69. ili olan Bayburt, merkez ilçe ve belde olan Aydıntepe ile Demirözü'nün ilçe statüsüne kavuşturulmasıyla, ''Türkiye'nin en az ilçesi olan ili'' unvanına elinde bulunduruyor.

Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemine göre, bir önceki sayımda 97 bin 136 olan nüfusu yüzde 21.31 oranında azalan Bayburt'un nüfusu, 76 bin 609 kişiye düştü.

En az ilçeye sahip il olan Bayburt, böylece Türkiye'nin en az nüfusa sahip ili durumuna geldi. Bayburt'ta 37 bin 473 kişi şehirde, 39 bin 136 kişi ise köyde ikamet ediyor.

2000'de yapılan sayımda Tunceli 93 bin 584 rakamıyla en az nüfuslu il olurken, Bayburt 97 bin 136 ile sondan ikinci sıradaydı.