Dengeli beslenmenin önemi

Giresun İl Sağlık Müdürü Dr. Cengiz Cindemir, yetersiz ve dengesiz beslenen çocukların bedensel ve zihinsel gelişimlerinin geri kaldığını, sağlık sorunlarının ise ağır ve uzun sürdüğünü söyledi.

Türkiye'de beslenme sorunlarının başta gelen nedenlerinden birinin toplumun beslenme konusundaki bilgi düzeyinin yetersizliği olduğunu belirten Dr. Cengiz Cindemir, toplumda beslenme sorunlarının önlenmesinde alınması gereken önlemlerin başında, beslenme konusunda toplumun bilinçlendirilmesi, bilgi düzeyinin artırılmasının geldiğini kaydetti.

Yetersiz ve dengesiz beslenen çocukların, bedensel ve zihinsel gelişimlerinin geri kaldığına, sağlık sorunlarının ise ağır ve uzun sürdüğüne dikkat çeken Dr. Cindemir şöyle konuştu:
“Yeterli ve dengeli beslenme bireylerin sağlığının korunması ve geliştirilmesinde önemli rol oynayarak daha kaliteli bir hayatın sürdürülmesini sağlamaktadır. Yeterli ve dengeli beslenme vücudun ihtiyacı olan enerji ve besin öğelerinin her gün ihtiyaç duyulan miktarlarda alınmasıdır. Vücudun ihtiyacı olan enerji ve besin öğeleri besinlerimiz aracılığı ile vücudumuza alınmaktadır. Besinler yeterli ve dengeli beslenme için dört gruba ayrılmıştır.

Bu dört besin grubu et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, sebzeler ve meyveler ile ekmek ve tahıllardır. Süt ve süt ürünleri grubunda yoğurt, peynir ve süt tozu gibi sütten yapılan besinler yer almaktadır. Bu besinler protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini ve B12 vitamini olmak üzere birçok besin öğesinin önemli kaynağıdır. Çocuklar, gençler ve yetişkinler olmak üzere tüm yaş gruplarının bu grubu her gün tüketmesi gerekir. Özellikle çocukluk ve gençlik dönemlerinde süt içme alışkanlığının kazanılmasına özen gösterilmeli, çocuk ve gençler, bu besinleri her gün önerilen miktarlarda tüketmeleri için teşvik edilmelidirler.”

Yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığının çocukluk döneminde kazanıldığını vurgulayan Dr. Cindemir, büyüme ve gelişme çağında olan çocukların süt ürünlerini tüketerek büyümesinin ileri yaşlarda görülen osteoporoz (kemik erimesi) hastalığından korunmada da çok önemli olduğunu ifade etti.