Süt üretim tesisi yapılacak

Daday'a, Karadeniz’in en büyük süt üretim tesisinin kurulmasına karar verildi.

İl Genel Meclis üyesi Faruk Ataşalar’ın da ortağı olduğu Ballıdağ Tarım Hayvancılık ve Gıda Üretimi Limited Şirketi, Daday’da yaklaşık 2 trilyon lirayı bulan hayvancılık yatırımının tamamlanması için gün saymaya başladı. 7 ortaktan oluşan şirket yetkilileri, ABD’den gelen CD’lerde gördükleri modern süt üretim çiftliğini ilçede kurmak ve istihdam yaratmak için son aşamaya geldi.

Karadeniz’deki en büyük süt üretim çiftliğinin modern şartlarda yapılacağını belirten şirket ortağı Faruk Ataşalar, Haziran sonuna kadar tesisin hizmete gireceğini söyledi. İlk etapta, Uruguay’dan 100 baş gebe süt sığırının getirileceğini ifade eden Ataşalar, kısa sürede süt sığırı sayısının 250’ye ulaşacağını, 5 yıllık hedeflerinde ise 800 baş süt sığırı ve bin baş besi sığırı yetiştirmek olduğunu kaydetti.

Daday’ın kalkınması için tarım ve hayvancılığın profesyonel şekilde yapılması gerektiğine inandıklarını, şirket ortaklarıyla yaptıkları görüşmeler sonunda da böyle bir tesisi yapmayı kararlaştırdıklarını ifade eden Faruk Ataşalar, "Haziran ayı içersinde 100 başlık süt sığırı ahıra girmiş olacak. Hayvanların yem ihtiyaçlarını da kendimiz karşılayacağız. Bunun için yem üretim merkezi de kurduk.Süt üretimi son derece hijyenik şartlarda yapılacak. Tesisimiz Karadeniz’in en büyük süt üretim merkezi olacak" dedi.

Hayvanların bakım yeri olarak 2 bin 500 metrekarelik kapalı alan yapıldığını, besi hayvanları için de yarı açık alanlar yapılacağını ifade eden Ataşalar, ilk etapta günde altı ton süt üretiminin planlandığını, projenin tam anlamıyla devreye girmesinin ise 5 yılı bulacağını belirtti.

Şirketin ortakları arasında bir veteriner hekimin bulunduğunu, hayvanların alımı ve bakımı gibi işleri veteriner ortaklarının üstlendiğini de vurgulayan Ataşalar, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Ürettiğimiz sütün pazarlanması konusunda hiçbir sıkıntı yaşamayacağız. Hatta, hayvanlar doğal şartlarda besleneceğinden, üretilen sütün kalitesi yüksek olacak. Büyük firmalar kaliteli sütün kilo fiyatına piyasa değerlerinden daha yukarıda rakamlar veriyor. Üstelik ARİ raporu alacağımızdan tarımsal teşviklerden de üst düzeyde yararlanacağız. Beş yılın sonunda tesiste çalışacak kişi sayısı 68 olacak. Günde 25 ton süt üretimi hedefliyoruz. Şu ana kadarki tüm harcamaları şirketimizin öz sermayesinden karşıladık. Yalnız süt sığırlarını almak için kredi kullanıyoruz."

İleriye yönelik olarak peynir fabrikası kurmayı da düşündüklerini ifade eden Ataşalar, bunun henüz erken olduğunu, 5 yıldan sonra ikinci etap yatırıma girebileceklerini kaydetti.