Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde köylüler bu yıl sarımsaktan umduğunu bulamayınca dağda doğal olarak yetişen kuşburnuna yöneldi.

Dünyanın en iyi sarımsağın yetiştiği Taşköprü ilçesindeki köylüler, sarımsak, buğday, arpa gibi ürünlerden bu yıl istediği verimi alamayınca dağlarda doğal olarak yetişen kuşburnu toplayarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Kilogram fiyatı 80 Ykr ile 1 YTL arasında olan kuşburnunun köylüler için yeni geçim kapısı olduğu belirtiliyor. Bir kişinin günlük ortalama 20 ile 25 kilogram kuşburnu toplayabildiğini açıklayan köylüler, kuşburnu işinin çok zor ve zahmetli olduğunu söylediler.

Taşköprü'de toptan kuşburnu alımı-satımı yapan Ömer Tuncel, köylülerden alınan kuşburnunun Gümüşhane ve Tokat illerine gönderilerek kuşburnu çayı ve marmeladı yapıldığın kaydetti. Taşköprü'nün yanı sıra Hanönü, Devrekani ve Daday ilçelerinden de kuşburnu geldiğini belirten Tuncel, bu yılki rekoltenin 100 ton olmasını beklediklerini belirtti.