İlçede Oymaağaç Kebabı olarak bilinen ve her Pazar Oymaağaç Köyü’nde özel yapılmış ocaklarda çevrilerek pişirilen kebap, Pazartesi günleri ilçe merkezinde satılıyor. 50 yıldır kebapçılık yapan 65 yaşındaki Talip Aktürk, Oymaağaç kebabının tarihinin çok eskilere dayandığını ve dedelerinin yüzyıllar boyu bu kebabı yaptığını söyledi.

Dedelerinden kalan geleneği yaşatmak ve geçimlerini sağlamak amacıyla kebapçılık yaptığını ifade eden Aktürk, kebaba rağbetin yoğun olduğu ilçede kilosunu 15 milyondan sattıklarını söyledi. Oymaağaç Köyü’nün çok eski tarihlere dayandığını hatırlatan Aktürk, köyde Hititler’den kalma bir höyük olduğunu, eskiden nahiye olan köyde hayvan pazarı kurulduğunu belirtti.

Köyde önceden kasap dükkanlarının olduğunu ifade eden Aktürk, kebabı yağsız olduğu için oğlaktan yaptıklarını belirterek, "Özel yapılmış ocakların bulunduğu kebap odasında 5 oğlağı aynı anda pişirerek, yaklaşık 4 saat süren pişirme süresince sohbetler yapıyoruz ve gelen herkes kebap yağının ’tiridine’ banıyor. Ağız tadıyla kebap yemek isteyen herkes Oymaağaç Köyü’ne gelmelidir" dedi.