20
Mayıs
2024
Pazertesi
BANDIRMA - BALIKESİR

Bandırma'da fırınların rekabeti vatandaşa yaradı

Bandırmalı fırıncılar artık fiyatların maliyetleri karşılamadığından şikayet ederken, rekabete dayanamayan bazı fırınların kapandığı öğrenildi. Kaşif Acar Caddesi’ndeki Çağrı Ekmek’in sahibi Halit Can, 2 yıl önce eski belediye başkanı Halil Ünlü zamanında belediye encümeninin 200 gram ekmeğin 250 bin liradan satılması yönünde karar aldığını belirterek, "Bazı fırınlar 250 gram ekmeği 200 bin liradan, bazısı 150 bin liradan satıyor. İlçede 250 gram ekmek 3 değişik fiyattan satılıyor" dedi.


Bir çuval unun 30 milyon olduğuna dikkat çeken Can, "Bir çuval undan 170 ekmek yapılıyor. Ekmek maliyetleri içinde un, tuz, maya gibi hammade giderlerinin payı yüzde 60, işçilik giderleri yüzde 20, dağıtım payı yüzde 6, genel gider payı ise yüzde 13. Son yapılan akaryakıt zamlarıyla birlikte dağıtım masrafımız da arttı" diye dert yandı.


Simit fırını ruhsatıyla ekmek üreten fırınlar olduğunu hatırlatan Can, vatandaşın ekmeği ucuza yemesinin güzel olduğunu, ancak son zamanlarda bu rekabete dayanamadıkları için kapanan pek çok fırın olduğunu sözlerine ekledi.

iha-balıkesir
Yayın Tarihi : 26 Ağustos 2004 Perşembe 12:15:38


Bu haber hakkında yorum yazmak ister misiniz?