Bursa'nın merkez Osmangazi Belediyesi 10 bin kişiye aşure dağıttı.
Osmangazi Belediyesi, bolluğun, bereketin, hoşgörünün, paylaşmanın nişanesi olan aşure geleneğini sürdürüyor. Belediyenin imkanlarıyla hazırlanan 10 bin kişilik aşure, Osmangazi Metro İstasyonu önünde halka dağıtıldı. Metro istasyonu önüne kurulan aşure kazanlarından dağıtımı, Belediye Başkanı Recep Altepe kendi elleriyle yaptı. Başkan Altepe, aşure pişirilen evlerin sayısının her geçen yıl biraz daha azaldığını, ancak bu adetin eski ritüellerini ve seramonik yanlarının birçoğunu yitirmiş olsa da canlılığını koruduğunu, yaşamaya devam ettiğini söyledi. Altepe, "Aşure pişirip yeme, komşulara ve fakirlere dağıtma adetinin dayanağı çok eski. Bugüne kadar canlılığını koruyabilmiş bir geleneğimiz. Bu ayda her mutfakta aşure pişer ve dağıtılır. Biz de bugün insanlarla kucaklaşmak ve ağız tadında bir güzellik oluşturmak için yaklaşık 10 bin kişiye aşure dağıtıyoruz" dedi.
Aşurenin hem dünyada, birbirine bu kadar zıt tatlardan oluşan tek tatlı hem de tarihi bir gelenek olduğuna dikkat çeken Altepe, Türk mutfağının geleneksel tatlısı aşurenin kuru meyve katıldığı için vitamin, baklagil ve tahıllar bir arada kullanıldığı için de protein deposu olduğunu söyledi.