Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle bıçakçılar da, artan bıçak talebini karşılayabilmek için yoğun bir şekilde çalışıyor.

Adana'nın Kozan ilçesinde yöreye özgü Tapan bıçağı üreten Fevzi Çelik, Kurban Bayramı dolayısıyla işlerinin açıldığını ve artan talebi karşılamaya çalıştığını söyledi. Günde 35-40 civarında bıçak yaptığını, 3-ile 5 YTL arasında sattığını kaydeden Çelik, iyi kesmeyen iyi bilenmemiş bıçağın kurbana zarar vereceğini bu yüzden kaliteli bıçak alınması gerektiğini vurguladı.

Tapan bıçağını çelikten ve sapını da koyun boynuzundan yaptığını belirten Çelik, boynuz körükte ısıtıldıktan sonra mengene ile şekil verdiğini, daha sonra sapın su çeliğinden hazırlanan bıçağa takılmak üzere hazır hale getirildiğini söyledi. Körükte ısıtıp örste döverek şekil verdiği bıçağı, sabun sürerek bilediğini anlatan Çelik, daha sonra sap ile bıçağın zımbalanarak kullanıma hazır hale getirildiğini belirtti.