Adana'nın Kozan ilçesindeki Anavarza Doğal Bal Dolum Fabrikası'nda Türkiye'nin ilk yerli 'bal tozu' üretiminin yapılacağı bildirildi.

Fabrika sahibi Süleyman Sezen yaptığı açıklamada, endüstriyel bal tozu ihtiyacının ithal edilerek karşılandığını belirterek, ürünü Türkiye'de üretmek için yaptıkları çalışmada son aşamaya geldiklerini ifade etti.

Araştırma-Geliştirme çalışmalarına önem verdiklerini vurgulayan Sezen, şöyle devam etti: "Bal tozu üretimi için Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Bölümüyle ortak çalışma yapıyoruz. Endüstriyel bal tozunu yıl sonuna kadar üretmeye başlayacağız. Özellikle pasta, bisküvi, dondurma, şekerleme sektöründe aranılan bir ham madde olan bal tozunu yerli imkanlarla tamamen doğal baldan elde edeceğiz. Bu sayede ithalatı azaltarak ülke ekonomisine de katkı sağlayacağız."