Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Topçuoğlu, tarıma dayalı sanayiinin en önemli parçalarından biri olan kırmızı biberde esas sorunun hasat sonrası yaşandığını söyledi.

Topçuoğlu, Kahramanmaraş’ın simgesi haline gelen kırmızı biberin henüz çözüme kavuşturulamayan bazı sorunlardan dolayı üreticinin yıllardır çektiği sancının bugün de devam ettiğini kaydetti. Topçuoğlu, "Kahramanmaraş’ta mevcut alt yapının yeterli olmaması nedeniyle hala ilkel şartlarda kurutma işlemi yapılmaktadır. Dolayısıyla hasat sonrası kurutma işleminin modern ve sağlıklı şartlarda gerçekleştirilecek, yüksek kapasiteli kurutma tesisleri kurulması gerekir" dedi.

Kahramanmaraş’ta büyük ve küçük ölçekli yaklaşık 75 adet kırmızı biber imalathanesinin bulunduğunu dile getiren Topçuoğlu, sektördeki sorunların eleştirilmesi yerine bir an önce kalıcı çözüme kavuşturulması gerektiğini vurguladı