Elazığ Belediyesi Hal Müdürlüğü tarafından düzenlenen istatistiklere göre, Elazığ halkının en çok domates ve karpuz tükettiği ortaya çıktı. Aynı araştırmaya göre, Elazığ’da yılda 80 bin 882 ton meyve ve sebze tüketildiği belirlendi.

Elazığ Belediyesi Hal Müdürlüğü tarafından, 01 Ocak - 31 Aralık 2004 tarihleri arasında sebze haline giriş ve çıkış yapan ürünlerin istatistikleri çıkarıldı. Elazığ halkının 2004 yılında tükettiği sebze ve meyvelerin belirlendiği araştırmada, oldukça ilginç veriler elde edildi. Yapılan istatistiki çalışma sonucunda, Elazığ halkının en çok domates ve karpuz tükettiği ortaya çıktı. Elazığ Belediyesi Hal Müdürü Necmettin Aslan, sebze hali ile ilgili olarak düzenli ve programlı bir otomasyon sistemi kurduklarını ve her şeyi kayıt altına aldıklarını belirterek, "Gerçekleştirilen çalışmalar sonucunda aynı zamanda halkımızın en çok ne tükettiğini belirleme imkanımız da oldu. Düzenlemiş olduğumuz istatistiki çalışmaların sonuçlarına göre, 23 bin 400 tonluk tüketim ile domates birinci sırada yer alırken, 11 bin 760 ton tüketimle karpuz ikinci sırada yer alıyor" dedi.