Erzincan'ın Üzümlü İlçesi'nde yetiştirilen ve "Cimin Üzümü" olarak tanınan siyah üzümdeki çatlamayı önlemek için yürütülen bilimsel çalışmalar sonuç verdi.
Erzincan Tarım İl Müdürlüğü'ne bağlı Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar sonucu, üzümün daha uzun süre saklanmasına engel olan çatlamanın kalsiyum hidroksit eksikliğinden kaynaklandığı tespit edildi. Enstitü Müdür Yardımcısı ve Bağcılık Bölüm Başkanı Birol Karadoğan, 2 yıldır devam eden çalışmaların olumlu sonuç vermesinden mutluluk duyduklarını ifade etti. Karadoğan, "Cimin Üzümü'nün dayanıklılığını artırmak için yaptığımız çalışmalarda, üzüm bağlarında çiçeklenme öncesi uygulanan yüzde 0.7 oranındaki kalsiyum hidroksitin, meyve kabuğundaki dayanıklılığı artırdığını ve bunun da çatlamayı yüzde 90 oranında düşürdüğünü belirledik" dedi.
Birol Karadoğan, çatlamanın önlenmesiyle Erzincan üzümünün pazarlanmasının daha kolay olacağını ve daha uzak pazarlara ulaşmasının sağlanacağını dile getirdi