Beslenme çantası uyarısı

Kütahya İl Sağlık Müdürü Vekili Enver Yıldırım, çocukların sağlıklı büyüme ve gelişim sağlamaları için beslenme çantalarının çok önemli olduğunu bildirdi.

Okulların eğitim ve öğretime açılması öncesinde anne ve babaları çocukların beslenmesi konusunda uyaran Yıldırım, yaptığı açıklamada, çocukların sağlıklı büyüme ve gelişim sağlamaları için beslenme çantalarının önemine dikkati çekti.
Çocuğun okula, uygun özelliklerde ve uygun besinlerle doldurulmuş bir beslenme çantası ile gönderilmesi gerektiğini ifade eden Yıldırım, ''Çünkü sağlıklı bir beslenme çantası, çocuğunuzun sağlıklı büyüme ve gelişme sağlayabilmesi için en önemli anahtardır'' dedi.

İçine konulan yiyecekler kadar önemli bir konunun da beslenme çantası olduğunu kaydeden Yıldırım, yalıtılmış bir beslenme çantası kullanmak ve sıcak havalarda beslenme çantasının kenarlarına plastik buz kalıpları yerleştirmenin sağlık açısından önemli olduğunu vurguladı. Yıldırım, ''Çünkü süt, peynir, yumurta ve et gibi besinlerin oda sıcaklığında uzun süre saklanması uygun değildir ve sağlığa zarar veren bakterilerin oluşmasına imkân tanır. Çocuğunuza, beslenme çantasını serin ve güneşten uzak bir yerde saklaması gerektiğini mutlaka anlatmalısınız. Güneş altında saklanan bir beslenme çantası hem çocuğunuzun sağlığını tehdit eder hem de içinde bulunan yiyeceklerin tadını bozacağı için çocuğunuzun açıkta satılan besinlere yönelmesine neden olacaktır" diye konuştu.

Sağlıklı bir beslenme çantası hazırlamanın en kolay yolunun, içine bütün besin gruplarından bir çeşit besin yerleştirmek olduğunu da vurgulayan Yıldırım, beslenme çantasında sıkça bulunması gereken bir grubun süt ve süt ürünleri olduğunu bildirdi.
UHT sütlerin yer almasının daha uygun olduğunu belirten Yıldırım, bu sütlerin kutuları açılmadığı müddetçe oda sıcaklığında da güvenle saklanabildiklerine işaret etti. Yıldırım, sütün olmadığı günlerde de yine kutularda yoğurt ve ayran konulabileceğini kaydetti.

İkinci besin grubunun et ve et ürünleri olduğunu ifade eden Yıldırım, bu grubun oda sıcaklığında saklanması en zor besin grubu olduğunu bildirdi. Bu sebeple, beslenme çantasına konulan bu tür besinlerin uzun süre bekletilmeden tüketilmesi gerektiğini anlatan Yıldırım, ''Et ürünlerinden salam, sosis, sucuk ve bunlara benzer besinlere beslenme çantasında yer verilmemesi idealdir fakat çocuğunuz bunları tüketmek istiyorsa haftada bir kez yer verilebilir. Yağda kızartma yerine ızgarada pişirilmiş olanların veya böreklerin içine eklenenlerin çantada yer alması daha ideal olacaktır. Beslenme çantalarında en sık yer alan bir ürün de yumurtadır. Yumurtanın çocuğunuza yararlı olmasını istiyorsanız, 12 dakika haşlamalısınız. Çünkü bu yöntem ile pişirilen yumurtanın besin değeri, diğer yöntemler ile pişen yumurtalara göre daha fazladır.

Üçüncü besin grubu ise tahıl ve tahıl ürünleridir. Beslenme çantasında en sık yer alan tahıl ürünü ekmektir. Ekmeğin dışında, çocuğun menüden sıkılıp dışarıda satılan besinlere yönelmemesi için bir dilim kek, bir-iki parça börek çantasına konulabilir. Patates salatası veya pirinç pilavı gibi besinlerin beslenme çantasında yer almaması daha uygundur. Çünkü bu tür besinlerin oda sıcaklığında bekletilmesi sağlıklı değildir. Dördüncü besin grubu da sebze ve meyvelerden oluşmaktadır. Çocuğunuzun vitamin ihtiyacını karşılaması için, bu tür besinlerin mutlaka beslenme çantasında yer alması gerekmektedir. Sandviçin içine domates, salatalık veya tatlı yeşil biber dilimleri eklemek ya da patatesli börek yerine sebzeli böreği tercih etmek, çocuklar için daha uygun olacaktır. Beslenme çantasında her gün bir meyve bulunmalıdır. Yemekten sonra meyve tüketemeyecekse bile, teneffüs aralarında açlık hissettiğinde açlığını dindirmenin en sağlıklı yolu meyve tüketimidir. Meyve ve sebzelerin doğrandıktan sonra bekletilmesi vitamin kayıplarına yol açtığından dolayı, beslenme çantalarına konulacak sebze ve meyvelerin mümkün olduğunca tek parça olarak konulması daha uygundur'' şeklinde konuştu.

Beslenme çantalarına dökülür diye içecek koymamak ya da içeceğini kantinden alırsın demenin çözüm olmadığına da işaret eden Yıldırım, içeceği yanında olmayan çocuğun, asitli ve şekerli içeceklere yönelebileceğini belirtti. Yıldırım, bu nedenle kutu ayran, kutudaki saf meyve suları veya kutu sütlerin beslenme çantasında yer almasının daha sağlıklı olacağını vurguladı.

Yıldırım, son dikkat edilmesi gereken noktanın, çocukların su tüketimi olduğunu söyleyerek, ''Yeterli su tüketimini sağlamak ve sağlığa uygunsuz suları tüketmesini engellemek için, beslenme çantasına su koymak, güzel bir çözümdür. Çantasındaki su tükendiğinde ve susuzluk hissettiğinde kapalı satılan şişeleri tercih etmesinin daha sağlıklı olduğu çocuğa anlatılmalıdır'' ifadelerini kullandı.