Kütahya’da bir firma tarafından mantı kursu açıldı. Belediyeye ait Halil İbrahim Yılmaz El Sanatları Merkezi’nde, Özkaraca firması tarafından açılan mantı kursuna ev hanımları ilgi gösteriyor.

 Onlarca kadın kursiyer, gün boyu en lezzetli mantıyı yapabilmek için firma yetkililerin verdiği bilgileri büyük bir dikkatle dinliyor ve daha sonra uyguluyor. Bayanlar, en lezzetli mantıyı yapabilmek için birbirleriyle yarışıyor.

Kursiyer ev hanımları, "Mantı şehrimizde en çok yenilen bir yemek. Kursa katılan hanımların hemen hepsi mantı yapmayı biliyor. Ancak, yapılmasından pişirilmesine ve içine katılacak malzemelere kadar en ince teferruatı öğrenmek için bu kursa katıldık" dediler. Kursiyer hanımlara Özkaraca firmasınca kurs boyunca az da olsa bir ücret ödendiği öğrenildi. Kütahya yöresine has olan ve hamur içine konulan kıyma ile katkı malzemelerinin kapatılıp pişirilmesiyle meydana gelen mantı, üzerine dökülen yoğurtla yeniyor