Sarıgöl Ovası'nın dünyaca ünlü çekirdeksiz sofralık sultaniye üzüm bağlarından kışlık salamura için taze asma yaprağı toplanmasına başlandı. 

Bayanların bağlardan topladığı taze asma yaprakları evlerde kışlık salamura için hazırlanıyor. Yapraklar tuzlu suyla dolu şişe veya cam kavanozların içlerine konularak ağızları iyice sıkıştırıldıktan sonra kış aylarına kadar bekletiliyor. Salamura yaprağın kış aylarının önemli yiyecekleri arasında yer aldığını belirten Sarıgöllü bayanlar, bu dönemde ilçede bir çok evde kadınların salamura yaprak hazırlığı içinde olduğunu söylediler. 

Bu arada, tüccarlar tarafından bağlardan taze yaprakların kilosunun 80 YKr'tan alımına başlandığı, yaprakların salamura yapıldıktan sonra yurt içinde satıldığı gibi yurt dışına da ihraç edildiği bildirildi.