Selçuk Üniversitesi (SÜ) Beyşehir Ali Akkanat Meslek Yüksekokulu'nda geleneksel hale gelen gastronomi "yiyecek-içecek" şöleninin bu yıl 15'incisi gerçekleştirildi.

Şölene Beyşehir İlçe Kaymakamı Cumali Atilla, Garnizon Komutanı Personel Binbaşı Taner Başpınar, İlçe Emniyet Müdürü Nedim Özata, Beyşehir Cumhuriyet Savcısı Özgür Yalçın, SÜ Mesleki Eğitim Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Kadircan Özkan, SÜ Ali Akkanat İşletme Fakültesi Dekanı ve Ali Akkanat Meslek Yüksekokulu Müdür Vekili Prof.Dr.Hasan Kürşat Güleş, Beyşehir Ali Akkanat Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Yrd.Doç.Dr.Ramazan Göral, öğretim görevlileri, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı. Kaymakam Cumali Atilla ve davetliler, yemeklerin sergilendiği standları gezerek öğrencilerden bilgi aldı. Şölende, Türk mutfağının 700 seçkin lezzeti görücüye çıktı. Bu arada, kurulan bir otağ çadırında Beyşehir sofrasının yöresel bazı lezzetleri de sergilendi.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölüm Başkanı Öğretim Görevlisi Karabey Palavar, bu yıl gastronomi şöleninde, okulda öğrenim gören öğrencilerin kendi il ve bölgelerindeki yemek ve lezzetleri Beyşehir'e taşımasını istediklerini belirterek, "Burada, Türkiye'de alabileceğiniz birçok tadı bir arada bugün alma şansınız var. Karadeniz mutfağından, Ege'ye, Akdeniz'e Türk mutfağında zeytinyağlılardan tatlılara varıncaya kadar her türlü lezzeti burada görebilme imkanı bulacağız. Yaklaşık 700 çeşit yemeği burada sergiliyoruz. Etkinliğimiz sosyal ve kültürel yönlerinin yanı sıra, Hacivat Karagöz, meddah ve ortaoyunu gibi gösterilerle süsleniyor, müzik eğlence programları ile devam ediyor. Ayrıca, bu yıl geçtiğimiz senelerden farklı olarak Beyşehir lezzetlerini de bir otağın içerisinde sergiledik, Beyşehir sofrası oluşturduk. Gelecek yıl bunu daha da genişleterek bize ait en az 20-30 yemeğin sergilendiği bir büfe oluşturma düşüncemiz bulunuyor"diye konuştu.