Nevşehir'de, çerezlik kabak yetiştiriciliği son yıllarda yaygınlaşırken, bu yılki üretimin geçen yıla oranla yüzde 25 arttığı bildirildi.

Açıklamalarda bulunan Nevşehir Ziraat Odası Başkanı Recep Tunç, Nevşehir'de patates, buğday ve üzümün hemen ardından gelen çerezlik kabak yetiştiriciliğinin son yıllarda büyük bir gelişme gösterdiğini söyledi.

Nevşehir kent merkezinin yanı sıra Ürgüp ve Acıgöl ilçesinde de yoğunlukla yetiştirilen kabağın, iç bölümünde bulunan çekirdeğinin alınmasının ardından geri kalan kabuk bölümünün de hayvansal yem olarak değerlendirildiğini söyleyen Tunç, bu yıl bölgede yaklaşık 20 bin tonu aşkın kabak çekirdeği üretiminin gerçekleşmesinin beklendiğini kaydetti.

Yüksek kalite ve verimlilik gibi temel etkenler nedeniyle Nevşehir'de üretimi yapılan kabak çekirdeklerinin önemli bir kitlenin ilgi ve dikkatini çektiğini dile getiren Tunç, önümüzdeki yıllarda kabak ekim alanı ve üretiminin de artırılmasının beklendiğini söyledi.

Tunç, Nevşehir'de geçen yıl 15 bin ton civarında kabak çekirdeği üretimi yapıldığını da sözlerine ekledi.