Nevşehir'de, son yıllarda çerezlik kabak çekirdeği üretiminde büyük bir artış yaşandı.

Nevşehir Ziraat Odası Başkanı Recep Tunç, geçtiğimiz yıllarda Nevşehir'in çeşitli bölgelerinde ortaya çıkan 'Patates Siğili' hastalığı sebebiyle bazı yörelerde patates ekiminin kısmen yasaklanmasıyla birlikte bölge çiftçilerinin çerezlik kabak çekirdeği üretimine yöneldiklerinin kaydetti. Tunç, Nevşehir'de yıllık üretimin ise yaklaşık 20 bin tona ulaştığını söyledi.

Tunç, "Nevşehir nüfusunun yüzde 65'i, geçimini tarım sektöründen elde ediyor. Özellikle patates üretiminde Türkiye'nin en önde gelen iliyiz. Bu özelliğimizin yanında son yıllarda çerezlik kabak çekirdeği üretiminde de ilimiz önemli bir mesafe aldı. Patatese alternatif olarak gösterilen kabak çekirdeği üretimi her geçen yıl artıyor" dedi.