Tarım İl Müdürlüğü ekiplerinin yaptığı denetimleri ile ilgili olarak yazılı açıklama yapan Kaya, "Özellikle, çocuklar tarafından rağbet gören ürünlerin başında gelen dondurmanın, üretim ve saklama koşulları insan sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır. Ambalajsız ve külahta satılan dondurmaların halk sağlını tehdit etmemesi için denetimler büyük öneme sahiptir. Bu amaçla İl Müdürlüğümüz Kontrol Şube Müdürlüğünde görevli gıda kontrolörleri tarafından dondurma satışlarına başlayan işletmelere yönelik denetimler yoğun şekilde devam etmektedir" dedi.

Yaz aylarının vazgeçilmez gıdalarından biri olan dondurmanın, içeriği bakımından özellikle çocuklar için çok önemli olduğunu belirten Kaya, "Bu yüzden dondurma satış yerlerinde yaptığımız denetimlerde, özellikle üretimden tüketime kadar bu zincirin muhafazası için üretim izni olup olmadığı, hijyenik şartları taşıyıp taşımadığını inceliyoruz. Sütün yeteri derecede pastörize edilmemesi, üretilen ve satış yapılan yerin hijyenik şartları sağlamaması durumunda dondurmanın faydasından çok zararı olacaktır. Bu durum çeşitli hastalıklara ve zehirlenmelere yol açabilecektir. Bu sebeple ürünler saklama koşulları açısından büyük bir titizlikle denetlenmiştir. Denetimlerde hijyen açısından her hangi bir problemle karşılaşılmamıştır. Fakat bundan sonraki denetimler sırasında sağlık koşullarını hiçe sayanlara rastlandığı takdirde gerekli cezalar uygulanacaktır. atandaşlarımızdan dondurma satışı yapılan yerlerde ürünlerin üretim iznini, son kullanma tarihini ve hijyenik şartları taşıyıp taşımadığını kontrol etmeleri, karşılaşılan olumsuzlukları Tarım İl Müdürlüğümüzün 444 03 58 nolu telefon hattına bildirmelerini bekliyoruz" dedi.

Yayın Tarihi : 5 Mayıs 2008 Pazartesi 15:02:46