Kurban Bayramı öncesi Tarım İl Müdürü Ünal Koçak ve veterinerler hayvan pazarlarını denetlemeye devam ediyor.

Bayburt hayvan pazarında satışa sunulan küçükbaş ve büyükbaş hayvanların veterinerler tarafından kesime uygun olup olmadığı kontrol edildi. Veterinerler; kulak küpesi bulunmayan, menşei şehadetnamesi veya veteriner sağlık raporu bulunmayan, çok zayıf olan, gebe ve yeni doğum yapmış olan, bir veya iki gözü kör olan hayvanların kurbanlık olarak alınmamasını önerdi. 

Hayvanların hijyenik şartlara uygun yerde kesilmesini, mümkünse kesimin tecrübeli kişiler tarafından yapılmasını, kanın iyice akıtılmasının sağlanmasını, tam ölüm hali şekillenmeden kurbanı yüzme işine başlanılmamasını ve etlerin kesimden sonra hemen tüketilmesini önerdi.

Bu arada kar yağmasına rağmen hayvan pazarında yoğunluğun çokluğu satıcıları memnun etti. Hayvan pazarında çekişmeli satışların olması dikkat çekerken, satıcı malını satmanın alıcı ise en ucuza almanın çabası içindeydi