Kelkit İlçesi'nde yapılan kete ve köy ekmeği büyük ilgi görüyor. 

Kelkit'te 12 yıldan bu yana fırıncılık yapan Süleyman İncir, yapımında tereyağı, süt ve yumurta kullanılan içsiz Kelkit ketesi ile değirmen unuyla yapılan ve kepek oranı yüksek olduğu için hazmı kolay Kelkit köy ekmeğinin büyük ilgi gördüğünü belirtti. İncir, "İlçemize uğrayan herkes ketemizden ve ekmeğimizden almadan geçmiyor. Ayrıca burada yaşayan hemşehrilerimiz de İstanbul, Ankara ve İzmir başta olmak üzere başka illerde yaşayan akrabalarına otobüslerle her gün ortalama 300 kete ve köy ekmeği gönderiyor. İlçemize 70 kilometre uzaklıktaki komşu il Erzincan'da da kete ve ekmeğimiz büyük rağbet görüyor" dedi. 

Ketenin tanesini 1 YTL, ekmeği ise 750 YKr'ye sattıklarını ifade eden Süleyman İncir, özellikle köy ekmeğinin çok geç bayatladığını ve kurutulduktan sonra aylarca saklanabildiğini söyledi.