Gümüşhane Belediye mezbahasında uygulamalı kurban kesici kursu yapıldı.

Yapılan eğitimle kesici kursuna katılan kursiyerlere hayvanı en hızlı ve en stressiz nasıl yatıracağı, kurban kesim işinin yapılması, derisinin yüzülmesi, etlerin parçalanması ve derinin saklanması gibi önemli konularda uygulamalı bilgiler verildi.

Uygulanan programın süre olarak yeterli olmamasının yanı sıra kurban kesecek vatandaşlara pratik bilgiler vermesi açısından önemli olduğunu dile getiren Belediye Veteriner İşleri Müdür Vekili Veteriner Hekim Ahmet Yaşar, “Bu uygulama ile kursiyerlere hayvana müdahale şeklini, kişisel güvenliklerini sağlamalarını, çevreye zarar vermeden çalışmalarını uygulamalı şekilde aktardık. Ayrıca hayvan kesimini, derinin yüzülmesini ve saklanma şartlarını, karkasın bölünmesi gibi çalışmaları onlarla birlikte yaptık. Zaman çok yeterli değil ama kısa da olsa öz olarak yapılan uygulamalı eğitimle ilgililer biraz fikir sahibi olmuşlardır diye düşünüyoruz. Bu eğitimlerin kurban hizmetlerinin daha sağlıklı yürütülmesi noktasında önemli çalışmalardır” dedi.