Sanayisi olmayan kentlerden Gümüşhane'de de doğada kendi halinde yetişen ''kuşburnu'', halkın geçim kaynakları arasında önemli yer tutuyor.

Doğada bulunan yaklaşık 1 milyon fidanda yetişen kuşburnu, vatandaşlar tarafından toplanarak, 1984 yılında kurulan ve kentin tek fabrikası olan Gümüşsu Kuşburnu Fabrikası'na satılıyor.

Fabrikada kuşburnu çayı, kuşburnu suyu ve marmeladı olmak üzere 3 ayrı ürün elde ediliyor. Bu ürünler Almanya, Hollanda, İngiltere, Japonya ve Gürcistan'a ihraç ediliyor. Kuşburnunun özellikle solunum yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği biliniyor.