Yaban çileği her derde deva
Doğada kendiliğinden yetişen ve normal çileğe oranla daha küçük olan yaban çileğinin vitamin deposu olduğu ve bazı hastalıklara yol açan virüsleri öldürücü etkisinin bulunduğu bildirildi. Gümüşhane Devlet Hastanesi Diyetisyeni Oğuz Balcan, "Yaban çileği kansere karşı koruyucu ve ilerlemesini önleyici özellikler içerir" dedi.
Yaban çileğinin bağışıklığı güçlendirdiğini ve besin değeri yüksek bir meyve olduğunu belirten Devlet Hastanesi Diyetisyeni Oğuz Balcan, "Yaban çileği çocuk felci, ağız ve deri yaralarını oluşturan bazı virüsler için öldürücü etki taşır. C vitamini açısından oldukça zengin, aynı zamanda ishale yol açan bazı mikroorganizmaları durdurma özelliğine sahiptir. Yaban çileği çok besleyici ve vücuda zarar verecek bazı kimyasal maddelere karşı adeta savaş verir. Sigaranın oluşturduğu damar tahrip edici özelliği azaltabiliyor. C vitamini açısından zengin olan ve besleyici özelliği bulunan yaban çileği, vücuttaki serbest radikalleri bir şekilde vücuttan atmaya yönelik bir fonksiyon içeriyor. Böbrek ve mesane hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur. Mide ve bağırsak tembelliğini giderir, sinirleri kuvvetlendirir. Cilde tazelik ve güzellik verir. Diş taşlarını eritir. Mide hastalığı olanlar suyunu içmelidirler" diye konuştu.
Yaban çileğinin yoğun miktarda barındırdığı antosiyanin pigmenti sayesinde vücuttaki zararlı etkenlerle savaştığını belirten Diyetisyen Oğuz Balcan, aynı zamanda damar tıkanmalarını önleyici özelliğe de sahip olduğunu söyledi. Balcan, "Ciltteki sivilce ve aknelere iyi geliyor. Kansere karşı koruyucu ve ilerlemesini önleyici özellikler içerir. İdrar söktürücü, romatizma ağrılarını azaltıcı etkisi vardır. Bağırsak kurtlarını döker ve ateş düşürür. Çok güçlü bir besin olduğu için bazen alerjiye neden olabilir" şeklinde konuştu.
Gümüşhane'nin Zigana Dağı etekleri ile Kürtün ilçesi sınırları içerisindeki Örümcek ormanlarında doğal olarak ve kayalık aralarında yetişen yaban çileği, yöreye gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı oluyor. Yörede oturan vatandaşlar ise topladıkları yaban çilekleriyle reçel yapıyor.
