Çanakkale'de, Kent Konseyi Sağlık Çalışma Grubu'nun gerçekleştirdiği "Gel Beni Denetle" isimli projede, "Kazdağı Göknarı Belgesi"ni almaya hak kazanan ilk işyeri Yalova Restoran oldu.

Kent Konseyi Başkanı ve Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, Sağlık Çalışma Grubu'nun gerçekleştirdiği "Gel Beni Denetle" isimli projenin önemine işaret ederek, "Müşterilerimiz Mutfağımızı Gezebilir" sloganıyla yürütülen bu projede, ilk gönüllü işyerinin 1940'lı yıllardan beri Çanakkale'de hizmet veren Yalova Restoran olduğunu söyledi. Yapılan denetlemelerde hijyen şartlarına uygun olarak çalışan bu işyerine "Kazdağı Göknarı Belgesi"ni vermeyi uygun gördüklerini kaydeden Gökpan, hedeflerinin bu tür işyerlerinin Çanakkale'de artması olduğunu ifade etti.

"Kazdağı Göknarı Belgesi"ni alan işyerlerinin bu bölgelerini herkesin görebileceği bir yere asmalarını isteyen Gökhan, "Bu bölgenin yanında işyeri sahipleri 'Müşterilerimiz Mutfağımızı Gezebilirler' yazısını da herkesin görebileceği bir yere asmak zorunda. Bu belgeyi verdiğimiz işyerleri mutlaka belirtilen genel ve esas şartlara uymak mecburiyetinde. Yapılan resmi denetimlerde 2 kez üst üste kurallara uyulmadığı belirlenirse, belgesi bir daha geri verilmemek üzere geri alınacak" dedi.

Belediye Başkanı Ülgür Gökhan'ın elinden "Kazdağı Göknarı Belgesi"ni alan restoran sahibi Ertuğrul Sürgit, her zaman işyeri mutfaklarının müşterilerine açık olduğunu belirterek, bu belgeyi sonuna kadar layıkıyla taşımaya devam edeceklerini söyledi.