Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği (AKPAB) Başkanı Bayram Ergün, en uzun pasta rekorunu 15 Nisan 2006 tarihinde Aşçılar Bayramı kutlamalarında 2 bin 601 metre uzunluğunda pasta yaparak kıracaklarını söyledi. Ergün, pastayı kesmek için ünlü tiyatrocu Levent Kırca ile Hülya Avşar ve Gülben Ergen'i de davet edeceklerini belirtti.

AKPAB Başkanı Bayram Ergün, Dubaili aşçıların elinde olan en uzun pasta rekorunu kırmak için gerekli başvuruyu Guinnes Rekorlar Kitabı Türkiye Temsilcisi Prof. Dr. Orhan Kural'a yaptıklarını kaydetti. Taleplerinin olumlu karşılandığını ve 15 Nisan 2006 tarihinde kutlanacak olan Aşçılar Bayramı'nda 2 bin 601 metre uzunluğunda, 24.5 ton ağırlığında muzlu sarma pasta yapacaklarını söyledi. Rekor denemesinin Alanya'da gerçekleştirileceğini belirten Ergün, D-400 Karayolu'nun Atatürk Anıtı ile Milli Egemenlik Stadı arasındaki bölümünün mutfak olarak kullanılacağını ve halkın seyrine açık şekilde çalışılacağını bildirdi. En uzun pasta rekorunun 2 bin 535 metreyle Dubaili aşçılara ait olduğunu belirten Bayram Ergün, AKPAB olarak 2 bin 601 metrelik pasta yaparak, bu rekoru geçeklerini ifade etti. Pastanın Alanya'daki 60'a yakın otelde çalışan aşçılar tarafından yapılacağını söyleyen Ergün, Levent Kırca başta olmak üzere Hülya Avşar ve Gülben Ergen'i de pastayı kesmek için davet edeceklerini belirtti.

Yapılacak pastanın tamamının Aşçılar Günü kutlamaları çerçevesinde vatandaşa ücretsiz olarak dağıtılacağını ifade eden Ergün, ortaya çıkaracakları ürünün maliyetinin 55 bin YTL olacağını açıkladı. Rekor denemesini Alanya Turizm İşletmeleri Derneği ile ortaklaşa düzenlediklerini söyleyen Ergün, "Ayrıca 23 Nisan Ulusal Çocuk Bayramı öncesinde ülkemize gelen yabancı çocukları da rekor denemesine davet edeceğiz" dedi.

Ergün'ün yaptığı açıklamaya göre, tamamı yenilir malzemeden yapılacak pastanın yapımında 180 usta bir hafta süreyle çalışacak. Pasta için 159 bin yumurta, 4 bin 452 kilo un, 4 bin 452 kilo şeker, 795 kilo katkı maddesi, 265 kilo şeker, 2 bin 600 kilogram muz, 2 bin 650 litre su, 270 kilogram kabartma tozu, 792 kilogram yağ, 2 bin 640 kilogram muz, 5 bin 280 litre süt, bin 400 kilogram kremşanti kullanılacak.

Yayın Tarihi : 5 Mart 2006 Pazar 19:22:53