Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek dağlarında yetişip 'Uçkun' veya 'Yayla muzu' adıyla bilinen ve halk arasında sevilen ekşimsi bitki, Van'da havaların ısınmasıyla piyasaya çıktı.

Hakkari Sümbül Dağı'nın yüksek yamaçlarında doğal olarak yetişen ve Van'a getirilerek piyasaya sunulan bitki, yeni çıkması nedeniyle destesi 2 YTL' den satılmasına rağmen adeta kapışılıyor. Dağlara çıkıp bu bitkiyi toplayarak satan Mehmet Hayfi (30) satışlardan oldukça memnun olduğunu söyledi.

Kampüs durağında satış yaptığını ve yaz aylarının gelmesiyle Sümbül Dağı'nın kendisi gibi bir çok işsize ekmek kapısı olduğunu ifade eden Hayfi, uçkun gibi yaban otlarının filizlenmesiyle