Van'da, Kurban Bayramı ile birlikte et satışı durma noktasına gelen kasaplar, bugünlerde kurban etlerini kıymaya dönüştürerek para kazanıyor.

Kurbanlık etlerini uzun süre muhafaza ederek zamanla değişik yemeklerde kullanmak isteyen vatandaşlar, kıyma çektirmek için kasaplara akın etti.

Et satışları tamamen durma noktasına gelen kasaplar ise, kıyma çekerek para kazanıyorlar. Bayramla birlikte sadece kıyma çektiklerini belirten kasaplar, iş durgunluğunun yaklaşık bir ay süreceğini belirttiler. Etin kilosu 1 liraya kıyma yaptıklarını dile getiren kasaplar, kıyma çekimine gösterilen ilgiden memnun olduklarını belirtti. Kasaplar, "Şimdilik yoğun olan kıyma taleplerinin birkaç gün içinde tamamen bitecek. Satışlarımız ancak bir ay sonra normale döner. Biz de bu sürecin bir bölümü de olsa kıyma çekerek para kazanıyoruz" dediler.