Van'a özgü olan otlu peynirin fiyatı, son günlerde etkili olan olumsuz hava şartları yüzünden büyük oranda arttı. 

İlkbahar aylarında bolca üretilen ve yöre halkının bu dönemde ihtiyacını toptan alarak alıp toprak altına koyarak kış aylarında tüketmek için sakladığı otlu peynirin fiyatı bu yıl anormal seviyede arttı. Bahar aylarında 3-4 YTL ye satılan peynir, kış aylarına girilmesi ve son haftalarda yaşanan olumsuz hava şartları yüzünden yaklaşık yüzde 250 artarak 8 bin YTL'ye yükseldi. 

Peynirciler Çarşısı'nda 10 yıldır peynircilik yaparak geçimini sağlamaya çalışan Selçuk Kıvanç, fiyatların üretim azlığı ve etkili olan olumsuz hava şartlarından dolayı arttığını söyledi. 

Kıvanç, geçen yıl yaz aylarında otlu peynirin kilosunu 3-4 YTL'den arasında sattıklarını belirtirken, kış aylarında ise peynirin kalitesine göre kilosunu 5 ila 8 YTL arasında satıldığını söyledi. Batı illerinde otlu peynire olan rağbetin arttığını vurgulayan Kıvanç, yaz aylarında İstanbul, Mersin, Bursa, Ankara ve Adana gibi illere her yıl ortalama 50 ila 100 ton arasında otlu peynir sattıklarını ifade etti. Kış aylarında olumsuz hava şartları ve piyasaların durgunlaşması nedeniyle peynir satışlarının azaldığını da anlatan Kıvanç, "Kış aylarında olumsuz hava şartlarından dolayı piyasalar çok etkileniyor. Bu da haliyle bizim satışlarımızı azaltıyor. Olumsuz hava koşullarının yanı sıra hayvanlardan da bu yıl az süt elde edilmesi peynir fiyatlarının artmasına neden oldu. İlkbahar aylarına doğru peynir fiyatlarının tekrar normale döneceğini sanıyorum" dedi.