Vanlı bal üreticisi Hasan Şahin, organik balın üretileceği alanların giderek azaldığını ifade ederek, "Organik bal karakovan balının üstünde tamamen doğal olarak üretilen bir çeşittir. Bunun üretiminin yapılamaması çiftçilere yeterince eğitim ve desteğin verilmemesinden kaynaklanmaktadır" dedi. 

Bal üreticisi Hasan Şahin, Van'da maliyeti çok yüksek olan ve doğal olarak üretilen organik balı sadece kendilerinin ürettiğini iddia etti.

Diğer arıcıların yeteri desteği alamadıkları için üretemediğini ifade eden Şahin, organik balın üretiminin ciddi bir hassasiyet istediğini anlattı. Karakovan balının üstünde bir kaliteye sahip olan organik balın üretiminin fazlalaştırılması için arıcılara ve köylerde bulunan çiftçilere destek verilmesi gerektiğin vurgulayan Şahin, "Organik bal, doğada bulunan nektar, polen, su ve propolisinin arılar tarafından toplanarak çeşitli arı ürünlerine dönüştürülmesi, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarında suni besleme ve kimyasal ilaç kullanmadan üretiliyor" diye konuştu. 

Türkiye'nin her yerinde balın üretildiği ancak, Van'da üretilen balın çok kaliteli ve sağlıklı olduğunu ifade eden Hasan Şahin, gerekli tanıtımın yapılmadığını kaydetti. 

Tüm dünyanın artık organik ürünlere yöneldiğini vurgulayan Şahin, "Arılar aldıkları her şeyi alıp bal yapıyor. Maliyeti çok yüksek olan organik bal üretimi için devlet tarafından arıcılar bilgilendirilmelidir. Sertifika için her yıl tahlillerle birlikte 2 bin dolar para ödüyorum. Bu tahliller Türkiye'de yapılmamaktadır. Ekotar aracılığı ile İtalya ve Almanya'da yapılmaktadır. Tahliller çok pahalı olduğu için arıcılarımız bu parayı veremiyor. Onun için arıcılarımızın organik bala yönelmeleri için gerekli desteklerin kendilerine verilmesi gerekmektedir. Bu desteği verirken de kendilerine gerekli eğitimlerin verilmesi söz konusudur" ifadelerini kullandı. 

Bahçesaray İlçesi'nde bulunan Arvas Doğan Yaylası'nda ortağı Necat Arvas ile birlikte sağlıklı bir ortamda bal ürettiğini kaydeden Şahin, "Karakovan balından daha kaliteli olan organik balın üretiminin artırılması durumunda İran'dan gelen bal engellenmiş olur" şeklinde konuştu.