Aydın İncirliova Belediye Başkanı Ümit Yahya Orbay, doğal bir mineral deposu olan incirin kıymetinin bilinmediğini söyledi. İncir meyvesinin insan sağlığı için çok önemli olduğunu belirten Orbay, sağlıklı bir yaşam için, halka incir tüketim bilinci yerleştirilmesi gerektiğini söyledi.

Sağlıklı beslenmede doğal gıdaların her geçen gün önem kazandığını belirten İncirliova Belediye Başkanı Ümit Yahya Orbay, Aydın'ın en fazla incir üreten ilçesi ve adını incirden alan bir belde olarak, bu sorunu inciri tanıtarak aşacaklarını söyledi. Özellikle çocukların ve hamile bayanların her gün mutlaka incir tüketmesini öneren Belediye Başkanı Orbay, "Besin değeri yüksek bir ürün olan kuru incir, kolay sindirilebilen fruktoz ve glikoz içerir. İncirdeki protein miktarı birçok kuru meyvenin iki katından daha fazladır. Diğer meyvelerle karşılaştırıldığı zaman kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum, kükürt bakımından birinci, pantoteknik asit, riboflavin, tiamin ve piridoksin bakımından ikinci sırayı aldığı görülür. Süte oranla daha çok kalsiyum içermektedir. Pektik maddelerin kaynağı olmasından dolayı, bağırsaklarda toksit maddelerin atılması, kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesi, şeker hastalarında kan şekerinin önlenmesi gibi yararlar sağlar. Mineral madde, özellikle demir içeriğinin fazla olması nedeniyle beslenmede önemli yere sahip olan kuru incir, hamileler ve çocuklar için çok önemli besin maddesidir. Bu nedenle herkesi incir tüketmeye çağırıyoruz" şeklinde konuştu.