Süt fiyatları hayvancılığa darbe vuruyor

Denizli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Ali Uzakgider, son zamanlarda süt fiyatlarında yaşanan gerilemenin hayvancılığa büyük darbe vurduğunu ileri sürdü.

Oda binasında basın toplantısı düzenleyen Denizli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Ali Uzakgider, hayvancılığın beslenmenin yanında istihdam alanında da büyük öneme sahip olduğunu belirerek, "İnsanların yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesinin temini ihtiyacı kadar hayvansal ve bitkisel protein almaları ile mümkündür. Bunun da kaynağı bütün ülkeler için stratejik öneme sahip hayvancılık sektörüdür. Hayvancılık beslenmenin yanı sıra oluşturduğu istihdam alanları ile işsizliğin önlenmesinde, meydana getirdiği katma değer ile ekonomide önemli bir yere sahiptir" dedi.

Son zamanlarda süt fiyatlarının 63 Ykr.'den 50 Ykr'ye indiğini kaydeden Uzakgider, "Ülkemizde 2000'li yıllardan itibaren Hayvancılığın Desteklenmesine İlişkin Kararnameler çerçevesinde hayvancılığımız yeterli olmamakla birlikte desteklenmeye çalışılmış ve önemli gelişmeler elde edilmiştir. 2008 yılında adı geçen kararnamede yapılan değişikliklerin olumsuz etkileri beklenirken hayvancılığın lokomotifi olan süt sektöründe meydana gelen olumsuzluklar hayvancılığımızı tehdit eder duruma gelmiştir. Maalesef dönemler halinde yaşanan süt fiyatlarındaki düşüş, hayvancılığımıza büyük darbeler indirmektedir. Süt alan firmalar süt arzında fazlalık olduğu gerekçesiyle süt fiyatlarını 63 yeni kuruştan 50 yeni kuruşa düşürmüşlerdir. Bu fiyatın daha da düşeceği ifade edilmektedir. Girdilerdeki onca artışa rağmen günlük çarkı çeviren sütün, maliyetinin altında satılması, çoğu küçük işletmelerden oluşan hayvancılığımızdaki gelişmeleri duraklatmadan öte geri götürecektir" diye konuştu.

Türkiye'de üretilen 12 milyon ton civarındaki sütün, normal şartlarda ülke nüfusunun ihtiyacını karşılaması için yeterli olmadığını belirten Uzakgider, "Çünkü gelişmiş ülkelerde kişi başına 282 litre süt tüketilirken, ülkemizde bu rakam 153 litredir. Ayrıca arz fazlalığı olduğu tezinin yanı sıra marketlerde süt ürünlerinin fiyatları düşmemektedir. Diğer taraftan ihracat kaybı olarak fonsuz süt tozu, tereyağı ve buzağı maması adı altında süt ürünlerinin ülkeye sokulması piyasayı olumsuz etkilemektedir" şeklinde konuştu.

Süt tüketiminin teşvik edilmesi amacıyla Okul Sütü Projesi başlatılmasını öneren Uzakgider şöyle konuştu:

"Geçmişte ülkemizde piyasayı kontrol eden ve düzenleyen, üreticiyi ve tüketiciyi koruyan Et Balık Kurumu, Süt Endüstrisi Kurumu ve Yem Sanayi gibi kuruluşlar vardı. Bunların özelleştirilmesi piyasayı serbest piyasanın insafına bırakmıştır. Son zamanlarda yaşanan ekonomik krizin etkileri de bu tabloyu daha da olumsuz hale getirecektir. Hayvancılığımızın geleceği ve ülkemizin menfaati için yetkililerin acilen tedbir almaları gerekir. Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma kaynaklarından başlamak üzere oluşturulacak bir fon ile okullarda Okul Sütü Projesi şeklinde bir uygulamaya geçilmelidir."

Bu projenin hem süt tüketimini arttıracağını, hem de çocukların sağlıklı beslenmesine yardımcı olacağını kaydeden Denizli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Uzakgider, "Süt tüketimini arttırmak amacıyla reklam kampanyaları düzenlenmelidir. Süt tozu, tereyağı ve buzağı mamaları gibi süt ürünlerinin ithalatı derhal yasaklanmalıdır. Arz fazlası sütün, süt tozu ve tereyağına işlenmesi için teşvik verilmelidir. Süt ve süt ürünlerinde KDV oranları % 1'e düşürülmelidir. Hayvancılığın Desteklenmesi Kararnamesi kapsamında, 2009 yılında ödeneceği bildirilen 2008 yılına ilişkin hayvancılık desteklemeleri mümkün olan en erken zamanda çiftçiye ödenmelidir. Yaşanan krizin etkilerini azaltmak için diğer tarımsal desteklemelerin de kısa sürede ödenmesinin yanı sıra çiftçi borçlarının yeniden yapılandırılması üreticiyi rahatlatacaktır. Orta ve uzun vadede, sütte ve ette bir an önce oluşturulacak fiyat istikrar fonu ile piyasada düzenleme ve kontrol sağlanmalıdır. Üreticinin üretimden sofraya kadarki süreçte etkin olabileceği örgütlenme ve imkanlar oluşturulmalıdır. Süt üretiminin yıl içine düzenli dağılımı sağlanmalıdır. Sözleşmeli üretim modeli ve ihracat desteklenmelidir" diye konuştu.

Uzakgider, önerdikleri tedbirlerin uygulanmasının ülke ve hayvancılığın menfaatine olduğunu, aksi taktirde bir çok damızlık hayvanın kasaba gideceğini söyledi.